Origem: Chile | Região: Vale de Colchagua | Vinícola: Viu Manent
Vinhedo: El Olivar (Peralillo) | vinhas com ~20 anos
Uva: Syrah
Estilo: tinto seco, equilibrado e elegante (14% álcool) | 750 ml
Perfil sensorial:
Visual: púrpura com tons violáceos
Aromas: frutas azuis maduras (cassis, mirtilo) com toque de café tostado
Paladar: boa textura, taninos finos, equilibrado, final fresco, longo e persistente
Harmonização: carnes, embutidos defumados (costela), magret de pato, risotos (ex: trufado)
Serviço: 16–18 °C
Destaque: Syrah chileno elegante, com frescor e ótima textura, vindo de vinhas maduras em Colchagua